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Tohu Kyaw - Knusprig gebackenes Kichererbsen Tohu, goldbraun frittiert, serviert mit unserer hausgemachten Sauce.

Samosa - Knusprig gebackene Teigtaschen, gefüllt mit aromatisch gewürzten Kartoffeln, serviert mit unserer hausgemachten Sauce.

Mandalay Pè Kyaw - Knusprig frittierte Kidney Bohnenküchlein, serviert mit hausgemachter Sauce. Eine beliebte Streetfood Spezialität aus Mandalay.

Pè Palata - Knusprig frittierte Paratha, gefüllt mit aromatisch gewürzten gelben Erbsen.

Kaw Pyant Kyaw – knusprige Teigtasche, gefüllt mit Hähnchen, Spitzkohl, Karotten, Chinakohl und Glasnudeln, serviert mit süßer Chilisauce.

Laphet Thoke – fermentierte Teeblätter (Paste), Bohnen, Erdnüsse, Sesam, Kirschtomaten, Baby Romana und Rotkohl.

Gin Thoke – zarte Ingwerstücke kombiniert mit knackigen Bohnen, gerösteten Erdnüssen, feinem Sesam, Kirschtomaten, Baby Romana und Rotkohl.

Tohu Thoke – weicher Kichererbsentofu mit Kohl, Kirschtomaten, Limettenblättern und Röstzwiebeln, verfeinert mit hausgemachter Tamarinden Sauce.

Ka Yan Chin Thee Thoke – Tomaten, frische Zwiebeln und Erdnüsse, verfeinert mit einer würzigen Fischsauce Limetten Vinaigrette.

Ohn Noe Khao Soi – Eiernudeln in cremiger Kokos Hühnersuppe, mit Frühlingszwiebeln, Ei und frischen Zwiebeln.

Mote Hin Gar – fischsuppe mit Zwiebeln, kleinen Reisnudeln, Ei, Koriander, frittiertem Bohnen Tempura und langen Bohnen, verfeinert mit Knoblauchöl.

Kyae Oo – Reisvermicelli mit weich gekochtem Ei, hausgemachten Schweinefleischbällchen, Senfkohl, Tofu und Frühlingszwiebeln in aromatischer Schweinebrühe (24 Stunden gezogen).

Kyae Oo Si Chat – Reisvermicelli mit weich gekochtem Ei, hausgemachten Schweinefleischbällchen, Senfkohl, Tofu und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit geröstetem Knoblauchöl. Serviert mit einer separaten Suppe.

Nan Gyi Thoke – Udon Nudeln mit Hähnchen Curry Paste, frischen Zwiebeln, Ei, Koriander und frittierten Crackern. Serviert mit einer Beilagensuppe.

Shan Khout Swel – Reisnudeln mit zartem Hähnchen, geschmort in einer würzigen Tomaten und Sojabohnenpaste, frischen Frühlingszwiebeln, knusprigen gehackten Erdnüssen und Gemüse Pickle. Serviert mit einer Beilagensuppe.

Pazun Hin - saftige Garnelen in einer aromatischen Zwiebel Knoblauch Soße mit Ingwer, Gewürzen, Tomaten und frischem Koriander.

Kyat Thar Hin - saftiges Hähnchen, kombiniert mit Kartoffeln in einer raffinierten Masala Currysoße.

A Mel Thar Nhat - zarte Rinderlende, mehrere Stunden langsam gegart in aromatischer Zwiebel Curry Soße, verfeinert mit Zitronengras.

Wat Tha Ni Chat - zarter Schweinebauch in süßer Sojasauce mit Zwiebeln, serviert mit Pak Choi und Brokkoli.

Toe Tar Hin - Lammfleisch in Zwiebel Masala Curry mit Tomaten und Zitronengras.

A Sane Kyaw - Karotten, Paprika, grüne Bohnen, Champignons, Mais, Chinakohl, Brokkoli in Austernsauce.

Spinat Kyaw - kurz angebraten mit süßen Zwiebeln, Knoblauch und aromatischen, gerösteten Sesamsamen.

Ka Yan Thi Nhat - Zart geschmorte Aubergine, aromatisch gewürzt.

Farluda - Eierpudding, Milch, Vanilleeis, Cashewnüssen, getrockneten Rosinen, Agar-Agar, Rosen-Sirup.

Nga Pyaw Thee Shwe Kyi - weicher, saftiger Bananenkuchen aus Grieß und Eiern, bestreut mit Mohn, nach traditionellem burmesischen Rezept.

Khout Nyin Shew Kyi - Klebreis mit Kokosmilch, garniert mit geraspelter Kokosnuss, nach traditionellem burmesischem Rezept.

Klebreisduft Tee – Ursprung: Burma

Grüner Tee – Ursprung: Burma

Weißer Tee – Ursprung: China

Milky Oolong Tee – Ursprung: Indonesien

Authentischer burmesischer Milchtee, aromatisch und cremig, zubereitet mit schwarzem Tee und gesüßter Kondensmilch.

Traditionelle Flaschengärung, Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc

Traditionelle Flaschengärung, Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay

Ein Riesling frisch, klar und trinkfreudig; aus besten Lagen in Nierstein am Rhein. Saftige Frucht: Grapefruit, grüner Apfel und Pfirsich mit einem Hauch feiner Mineralität.

Zarter Duft nach reifen Birnen, Zitrusfrüchten und frisch geschnittenem Heu; ausgewogen und rund, wunderbar süffig mit dezenter Säure.

Unverkennbar Sauvignon Blanc! Verführerischer Duft nach Stachelbeeren, Holunderblüten und frischen grünen Gräser, lebendig und appetitanregend im Geschmack.

Frischer Auftakt mit einer saftigen Birnenfrucht und einem Hauch gerösteter Haselnüsse. Chardonnay aus dem warmen Süden Frankreichs mit ausgewogener Fülle.

Region Valencia, Cuvée aus Tempranillo Monastrell und Garnacha; kraftvolle Aromen von dunklen Beeren und getrockneten Kräutern, eingebettet in rauchigen Holznoten.

Apuliens beliebtester Rotwein. Dem Duft nach eingekochten Früchten folgt eine sanfte Kraft am Gaumen. Sein fruchtsüßer Geschmack zeigt deutlichen Südwein-Charakter.

Cuvée aus Merlot und Cabernet-Sauvignon mit den typischen dunklen Beerenaromen des Bordeaux. Kraftvoll, intensiv mit viel Frucht und Würze.

(Dark Rum · Campari · Pineapple Juice · Fresh Lime Juice)

(White Rum · Fresh Lime Juice · Mint Leaves · Soda Water)

(Vodka · Ginger Beer · Fresh Lime Juice)

(Vodka · Cointreau · Cranberry Juice · Fresh Lime Juice)

(Bourbon · Angostura Bitters · Orange Twist)

(Tequila · Blue Curaçao · Fresh Lime Juice)

(Orange & Pineapple Juice · Coconut Cream · Grenadine)

(Lime · Lemonade · Minz)

(Lemonade · Orange Juice · Grenadine)

(Blue Curaçao · Strawberry Syrup · Lemonade)

(Lime Juice · Blue Curaçao · Lemonade)

Choya

Hennessy VS